Ferme de La Gaillette
Their farm
La ferme de La Gaillette est spécialisée en maraîchage de légumes diversifiés et arboriculture fruitière, l'ensemble conduit en Agriculture Biologique.
L’exploitation s’engage à offrir des produits sains, de saison et de qualité en s’efforçant de préserver son environnement et la biodiversité.
Les techniques de non travail du sol permettent le plein développement de l’activité biologique des sols et contribue ainsi à l'amélioration des équilibres de l’agro-écosystème.
Installé depuis Juillet 2021, sur la commune de Rieulay, la ferme est en plein développement des surfaces et des volumes, pour stabiliser une large gamme de produits savoureux.
Ferme de La Gaillette's professions and practices
4 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of organic fertilisers (manure), Integrated organic farming, respect of permaculture guidelines, respect of biodynamic guidelines
My ingredients come from a national supplier
Type of plants or seeds : not specified
Production by a third party
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Le verger est conduit en hautes tiges et demi tiges, de manière extensive, avec essentiellement des anciennes variétés locales. La pomme est le fruit principal avec également de la poire, des prunes et des cerises. Les produits transformés sont essentiellement des jus 100% pomme ou pomme-poire.