Products from

BeeApiParis

Beekeeper, Paris 15
Vanina Auverny
Vanina Auverny started BeeApiParis in 2019. Their farm is located in Paris 15, Ile-de-France.

Their farm

Qui sommes nous?
Vanina, Benoît et Arnaud, trois parisiens, et apiculteurs amateurs passionnés. « Nous avons été sélectionnés à l’appel à projets de la ville de Paris en juin 2019 pour installer et
exploiter un rucher dans notre quartier, le XVe arrondissement, au cœur du parc André Citroën. Au printemps 2021 nous avons créé un deuxième rucher au Centre culturel de l'Espace Cévennes ».
Notre démarche:
« Nos ruchers s'inscrivent dans la dynamique du Plan biodiversité 2018-2024 du Conseil de Paris, destiné à promouvoir la biodiversité à travers une trentaine d'actions en ville. Pour nous trois, Parisiens et voisins engagés, l'apiculture ne doit pas se résumer à la seule récolte du miel. Elle doit servir à la sauvegarde des abeilles et à la sensibilisation de toutes les générations de Parisiens sur le rôle essentiel de l'abeille en tant qu'insecte pollinisateur ».
Nos 2 ruchers:
Celui du parc André Citroën
Constitué de 3 ruches, ce rucher héberge exclusivement des abeilles noires, Apis mellifera mellifera, au caractère rustique et sauvage. Il s'agit de l'espèce endémique présente sur le continent depuis des millénaires.
Celui installé sur l'Espace Cévennes
Ce rucher est constitué de 3 ruches et héberge des abeilles de
type buckfast, une espèce issue d’un croisement d’abeilles mellifères. Ces abeilles sont très douces, peu essaimeuses et travailleuses.
Le miel de nos abeilles
100% naturel
100% local
0% additif
Notre miel de couleur dorée, de texture liquide, est riche du
parfum des centaines de fleurs présentes dans le Parc André
Citroën. Doux et frais, son goût subtil avec une note dominante de tilleul séduit par sa longueur en bouche et révèle ainsi la diversité florale dont les jardins à thème du parc disposent : fleurs des champs et graminées dans le
Jardin en Mouvement, plantes vivaces et perowskia dans
le Jardin Blanc.

Address
16 rue de pondichery
75015 Paris 15
2019
Established in
1
full-time employee

BeeApiParis's professions and practices

Bees

6 hives

Abeilles noires Apis Mellifera mellifera et abeilles Buckfast

Beekeeping methods

I practise sedentary beekeeping

Diet

I feed my bees sugar, I feed my bees their own honey

Bee care

I only use organic treatments

Treatment of the honey

Harvest and cold extraction, filtration

Processing

I don't process my products

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Nous sommes 3 apiculteurs amateurs et benevoles. Nous effectuons une récolte par an, généralement fin juillet. Nous réalisons l'ensemble des actions de l'entretien des ruchers à la mise en pot.

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