Products from

Uncle Patrick

Baker, Crepe/Pancake maker, Waasmunster
Patrick Rombaut
Patrick Rombaut started Uncle Patrick in 2016. Their farm is located in Waasmunster, Vlaanderen.

Their farm

Uncle Patrick is het geesteskind van Patrick Rombaut. Hij maakt vanuit de traditie van 3 bakkersgeneraties heerlijke taarten maar aangepast aan de nieuwe tijdsgeest.
11 smaken:
aardbei, citroen, kaneel, bosbes, passievrucht, spirulina, kurkuma, kaneel, smoel, açaibes
Op basis van amandelnoten, kokosroom, kokosolie en gezoet met berkensuiker

Address
Maretak 501
9250 Waasmunster
2016
Established in
2
full-time employees

Uncle Patrick's professions and practices

Flours

The flour is produce by myself

I use special flour

Other ingredients

The other ingredients used are : kokosroom, kokosolie, psylliumvezels, xylitol, amandelmeel, superfoods en vers fruit

My ingredients come from EU suppliers

Organic ingredients, products from a certified production source

Fermentation

Fermentation agent used : not specified

Oven

Type of oven : not specified

Comments

Uncle Patrick bakt de taarten niet maar laat ze koud stollen. Daardoor is er geen co2 uitstoot bij het maakproces. Er is dus geen rijsmiddel nodig daar ze niet gebakken wordt. De taart is keto, dit wil zeggen dat ze veel gezonde vetten bevat en zeer weinig koolhydraten. Wat goed is voor onze gezondheid.

This information has been declared by the Producer.