Sinds 2000 telen wij in Waterlandkerkje verschillende biologische groenten. Dit doen wij Matthijs en Joël samen met de hulp van onze ouders en enkele vaste medewerkers. Alle producten die wij verbouwen worden op het bedrijf ook gewassen, gesorteerd en ingepakt. Al onze producten worden biologisch geteeld volgens de SKAL richtlijnen. Daarnaast proberen we ook rekening te houden met de omgeving door bijvoorbeeld sloten niet te maaien in het broed seizoen van de vogels. Ook proberen we zoveel mogelijk gebruik te maken van lokale samenwerkingen.
In de vollegrond telen we verschillende groenten zoals: witte kool, rode kool, knolselderij, rode biet, chinese kool, spitskool, pastinaak, boterraapjes, uien en aardappelen. Verder hebben we een kas waarin we tomaten, komkommers snijbonen en sperziebonen telen.
20 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of fertilisers and organic plant protection materials
My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm
Organic seeds, farmer seeds
I don't process my products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified