Products from
La Petite Boulangère
Baker, Welkenraedt
Laura Bolland
Laura Bolland started La Petite Boulangère in 2022. Their farm is located in Welkenraedt, Région Wallonne.
Their farm
Mon but est de vous faire découvrir mon amour du fait main et de la tradition !
Le vrai pain au levain, sans levure ni adjuvants.
Ce n est pas juste un accompagnement, il se deguste et nous rappelle nos racines, notre savoir-faire, les bonnes choses de la table !
J aimerais vous le transmettre à travers mes créations :).
Address
Rue Lamberts 27
4840 Welkenraedt
2022
Established in
1
full-time employee
La Petite Boulangère's professions and practices
Flours
It comes from a local farmer
I use organic flours
Other ingredients
The other ingredients used are : eau et sel
Origin of other ingredients : not specified
Local ingredients (less than 150 miles)
Fermentation
I use natural yeast
Oven
Electric oven
Comments
Je fais le pain et le levain à la main, il fermente à son rythme sans etuve élèctrique, je n utilise pas de machine mis a par le four que j espere bientot remplacer par un four soupart (à bois)
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