Niel Jaubin is een jonge ondernemer, geboren in 1998. Toen hij 12 jaar was vertrok hij naar de gastronomische school “Ter Groene Poorte”. Op deze school koos hij het vak Chocolade en Patisserie.
Na zijn studie volgde hij een specialisatiejaar “Meester Chocolatier & Patissier".
In 2018 startte de jonge student-ondernemer zelf een project op. Op ambachtelijke wijze creëerde hij heerlijke pralines. Hij creëerde ook een seizoensassortiment. In de winter maakt hij sinterklaas- en kerstchocolade. Voor Pasen maakt hij heerlijke paaseitjes en in de zomer vers roomijs.
Sinds 1 oktober 2022 is Niel Jaubin Chocolatier in hoofdberoep en maakt hij vol passie pralines en ijs met eerlijke en verse ingrediënten.
I use my own premise
Chocolade
My ingredients come from an EU supplier
I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients
Room
My ingredients come from a national supplier
I use handmade ingredients, I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified