Boonen Agri - Atelier Blé
Their farm
Welkom bij Atelier Blé - de eigen wijze maalderij!
In onze kleinschalige maalderij malen we onze eigen geteelde granen tot heerlijk meel voor brood, gebak en pasta. We kiezen bewust voor een traag maalproces tussen twee authentieke molenstenen. Door de trage maling warmt het meel niet op en blijven alle voedingsstoffen intact. Dit vertaalt zich in voedzaam, lokaal meel met een unieke smaak.
We bieden meel aan van tarwe en spelt, grof of fijn gezeefd, in verpakkingen van 2 - 5 - 25 kg.
Boonen Agri - Atelier Blé's professions and practices
2 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of organic fertilisers (manure), use of conventional fertilisers
The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a national supplier
Farmer seeds
I use honey in my other products
The other ingredients involved are : geen
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
In onze kleinschalige maalderij malen we onze eigen geteelde granen tot heerlijk meel voor brood, gebak en pasta. We kiezen bewust voor een traag maalproces tussen twee authentieke molenstenen. Door de trage maling warmt het meel niet op en blijven alle voedingsstoffen intact. Dit vertaalt zich in voedzaam, lokaal meel met een unieke smaak.