Chez Mayala
Their farm
Venez découvrir " Chez Mayala ", une petite entreprise familiale qui vous propose un voyage culinaire au travers de sa cuisine afropéenne et bistronomique !
Traiteur, vous retrouverez nos plats dans cette version à la Ruche.
Évoluant avec un food truck, vous pourrez nous retrouver à divers endroits: Marchés hebdomadaire (Barentin et Duclair), festivals, événements privés & d'entreprises ...
N'hésitez donc pas à nous contacter pour vos événements, nous vous ferons suivre nos plaquettes avec plaisir !
Nos plats sont fait maison et vous invite à une découverte culinaire et visuel au travers des épices et saveurs nouvelles.
Venir à notre rencontre, c'est découvrir un état d'esprit, des valeurs, la joie et la bonne humeur que nous communiquons avec nos plats !
De nos accras de poissons, au poulet mariné et braisé en passant par la panna cotta à l'hibiscus, tout est une invitation au plaisir des sens !
Avec tout ça, vous avez sûrement faim...Alors.. à très vite !
Ornella & Hugo
Chez Mayala's professions and practices
I outsource the production
Oignons, poivrons, farine, oeufs, carottes, poulet, riz, patates douces
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km)
Hibiscus, gari de manioc, banane plantain
My ingredients come from an EU supplier
I use handmade ingredients
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Nos produits de bases, farine, légumes, oeufs , miel sont fourni par des producteurs locaux avec lesquels nous travaillons. En ce qui concerne les produits "exotiques" nous nous fournissons dans des boutiques spécialisées sur Rouen (gari de manioc, banane plantain etc...).