Peters Paddestoelen

Hallo, mijn naam is Peter Boek, ook wel bekend als Peter Paddenstoel. Sinds 2023 ben ik een kleinschalige paddenstoelenkwekerij begonnen, waar ik op natuurlijke en zo duurzaam mogelijke wijze paddenstoelen teel! Ik gebruik geen bestrijdingsmiddelen, teel op uitsluitend biologische grondstoffen en het kweekproces wordt grotendeels door mijn eigen zonnepanelen van energie voorzien.

Mijn kwekerij onderscheidt zich verder door het gebruik van hardhouten zaagsel voor de teelt van paddenstoelen. Terwijl de zwammen die in de supermarkt verkocht worden vaak op stro worden geteeld, kweek ik op de natuurlijke voedingsbodem van de paddenstoel. Zo lever ik hoge kwaliteit oesterzwammen, Lion's mane (pruikzwam) en in de toekomst Maitake (eikhaas).

Hiernaast ben ik enthousiast over alles wat met zwammen te maken heeft en geef ik workshops op het gebied van wildpluk en paddenstoelenteelt!