Sono Federico, marito di Francesca e padre di Ludovica, Matilde e Linda, farmacista non praticante. Dopo oltre dieci anni di esperienza nel Mktg e vendite per multinazionali farmaceutiche e alimentari,
ho deciso di fondare LIM Chocolate per creare il mio mondo, tornando all'essenza delle cose.
LIM nasce per il desiderio di creare un prodotto sincero, pulito, etico, unico. La nostra mission è fare esercizio quotidiano,
nei nostri laboratori come nella nostra vita, di rispetto, sincerità, pazienza. In un mondo che con frenesia cerca di standardizzare ogni cosa, con il nostro cioccolato vogliamo ritrovare il valore della semplicità e del tempo, dimostrando
che materie prime di qualità, lavorate pazientemente e con rispetto, regalano ad
ognuno di noi una complessità di aromi e profumi.
Per un viaggio sensoriale unico.
I use my own premise
Cacao
My ingredients come from a non-EU supplier
I use organic ingredients, I use handmade ingredients, I use fair-trade ingredients
Frutta secca
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km), I use handmade ingredients
Datteri
My ingredients come from a non-EU supplier
Features of the other ingredients : not specified