salaisons du morvan

Mon activité est essentiellement basée sur des produits secs (saucissons secs du Morvan,poitrine séchées et fumée naturellement toujours, Noix d’épaule fumée , et une spécialité : le pavé du Morvan)Nous sommes une entreprise familiale de 3 personnes basée près de SAULIEU (21)en plein milieu de la Bourgogne . Nous avons également une activité découpe de viande de porc , charcuterie à cuire et abats de boeuf comme joue et hampe .