GAEC du Croc du Merle
Su finca/granja/obrador
Notre cheptel est composé de 100 vaches laitières et de 50 génisses. Chaque vache donne naissance à un veau par an.
Nos vaches sont nourries tous les jours d'un mélange de maïs ensilage, céréales et de foin produits à plus de 95% sur notre exploitation.
Dès le début du printemps, elles retrouvent les prés pour pâturer...
Toutes les étapes de production sont encadrées par des contrôles réguliers afin d'assurer une qualité de lait optimale.
Depuis plusieurs années, nous valorisons une partie de notre production de lait en produits laitiers 100% fermiers : lait entier, yaourts natures et aromatisés (arômes naturels), crème fraîche crue, beurre fermier, faisselle, fromage blanc, fromages au lait cru natures et aromatisés et le dernier né de notre gamme est le Skyr, cet onctueux yaourt Islandais très riche en proteïnes !
Las actividades y prácticas de GAEC du Croc du Merle
100 animales
HOLSTEIN
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales
La produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Frecuencia de cuidado de los animales: no especificado
Tipo de cuidados: no especificado
Lugar de transformación: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado