Ferme du Creuset
Su finca/granja/obrador
Nous sommes producteurs de fromages fermiers
La ferme est conduite en agriculture bio
Nous sommes une équipe de 9 personnes pour s'occuper de 400 brebis et 30 vaches
Nous transformons le lait cru chaque matin dans notre fromagerie et commercialisons tous nos produits
voir site : fermeducreuset.com
Las actividades y prácticas de Ferme du Creuset
20 animales
Montbéliardes
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de hierbas o otros forrajes, utilización de vitaminas y complementos alimenticios
De un productor nacional, la produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Cuidados con aceites esenciales, cuidados a base de antibióticos
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: sel, présure, ferment
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes de producción propia
Ingredientes ecológicos
Tous les produits de la ferme sont transformés dès la fin de la traite; ce qui leur donne un goût parfait de lait cru, non pasteurisé. Les tommes ( Rouldoux, Neuville) sont affinées sur place.