Los productos de

FROMAGERIE LA ROCHE LAITIERE

Quesero/a, Brûlain
Philippe Baudouin
FROMAGERIE LA ROCHE LAITIERE nace de la mano de Philippe Baudouin en 1993. Su finca/granja/obrador se encuentra en Brûlain, en Poitou-Charentes.

Su finca/granja/obrador

Situé dans les Deux-Sèvres, nous développons la transformation laitière depuis 1993 au sein de notre exploitation familiale.
Notre ferme est composée de 120 vaches laitières à la traite, des génisses et des veaux.

Nous cultivons nos terres pour récolter le lin et les fourrages qui permettent de bien alimenter notre élevage tout au long de l’année.

C’est grâce à cette alimentation naturelle que les vaches fournissent le bon lait pour faire de bons fromages, dans le respect de la tradition... et de l’environnement !

Dirección
10 CHEMIN DES 3 FERMES
79230 Brûlain
1993
año de inicio de la actividad
7
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de FROMAGERIE LA ROCHE LAITIERE

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Lait

Lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), denominación de origen

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado

Características de los productos secundarios: no especificado

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.