Le Potager de Seguret
Su finca/granja/obrador
Le potager de Seguret a été créé par moi-même : Emma, en 2011. Je travaille seule mais mon mari Mathieu et nos enfants sont toujours volontaires pour un coup de main quotidien :)
Tous nos produits sont fabriqués, sur place,dans notre laboratoire ; ils sont élaborés avec les légumes que nous produisons sur notre exploitation.
Nous travaillons dans le respect de l'environnement, de notre territoire et de notre terroir.
Toutes nos recettes sont sans conservateurs, sans colorants, sans matières grasses et très peu salées. Afin de vous offrir des produits sains, naturels, de qualité et prêts à être déguster !
Les plats proposés évoluent avec les saisons, afin de privilégier le goût originel des légumes.
N'hésitez pas à utiliser mes recettes telles qu'elles sont : authentiques ou comme base pour des plats élaborés et plus sophistiqués.
Laissez aller votre imagination !
Las actividades y prácticas de Le Potager de Seguret
Número de especies cultivadas al año: no especificado
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), respeto de los principios de la permacultura, respeto de los principios de la biodinámica
Lo produzco yo, viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Semillas campesinas, semillas no tratadas
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: épices,sucres,sel,vanille,orange,....etc...
Ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local
Provienen del circuito convencional
Nous travaillons sans aucuns produits. Nos sols sont nourris avec le fumier issu du GAEC de Séguret, nos voisins éleveurs de poneys conemerra et de vaches aubrac. Toutes les terres cultivées sont paillées à la main avec la paille d'un agriculteur local (Earl clair, 58170 flety).