La Chamoise ce sont des bières locales caractérielles.
Blanche, Blonde, Brune en permanence plus des bières ponctuelles comme une bière d'hiver, plus d'autres à venir.
La Chamoise se fournit au maximum en produits locaux (impression étiquette, carton, ...) pour les malts ils sont français (malterie Soufflet) et les houblons peuvent venir d'un peu partout suivant les arômes voulut pour la bière (France, Angleterre, Allemagne, U.S.A, Australie).
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