¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

Despacho-Fábrica Quesos Campo Real

Quesero/a, Campo Real
Elvira Velilla González
Despacho-Fábrica Quesos Campo Real nace de la mano de Elvira Velilla González en 1950. Su finca/granja/obrador se encuentra en Campo Real, en Comunidad de Madrid.

Su finca/granja/obrador

Cooperativa Castellana de Ganaderos se fundó a principios de los años cincuenta, fecha en la que 14 ganaderos decidieron agruparse para fabricar queso de oveja al modo tradicional.
Apostaron por trabajar para mantener la tradición de un producto genuino. En la actualidad, Castellana de Ganaderos se puede considerar una de las cooperativas de ganado ovino más importantes a nivel nacional.

Dirección
Calle Egido, 10
28510 Campo Real
1950
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Despacho-Fábrica Quesos Campo Real

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Leche de oveja

Lo produzco yo

Denominación de origen, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Lo produzco yo

Características de los productos secundarios: no especificado

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.