Los productos de

SECRETS DE FAMILLE

Elaborador/a de conservas, Châteauneuf-du-Faou
Sandra Kerloch
SECRETS DE FAMILLE nace de la mano de Sandra Kerloch en 2005. Su finca/granja/obrador se encuentra en Châteauneuf-du-Faou, en Bretagne.

Su finca/granja/obrador

Nous sommes deux sœurs, nées en centre Finistère.

Poussées par le désir de valoriser les couleurs bretonnes, de promouvoir la richesse des produits issus de la terre, par le métier et le savoir-faire qui est le nôtre : La cuisine.

Nous avons choisi d’unir nos compétences et de créer la conserverie artisanale bretonne : « Secrets de famille » en 2005.

Parce que les secrets de famille, peuvent être aussi des secrets de cuisine, Sarah, meilleure apprentie de France en 1998, ayant travaillée dans d’illustres maisons françaises comme « Lenôtre » ou « Feyel Artzner », puise son inspiration de notre terroir, en rajeunissant et en réinventant la gastronomie bretonne, en proposants des conserves originales, innovantes et audacieuses avec une rigueur toute particulière.

La marque « Secrets de famille » fabrique ses produits à base de matières premières nobles, rigoureusement sélectionnées, en privilégiant les circuits-courts à chaque fois que cela est possible. La gamme est réalisée sans additifs ni conservateurs et se conserve à température ambiante avec une DLUO de trois ans.

Sandra, la commerciale, sillonne le pays pour proposer les fameuses conserves fines dans les caves à vin, les magasins de produits régionaux, les épiceries fines et boutiques spécialisées.

Dirección
10 ZI KROAS LESNEVEN
29520 Châteauneuf-du-Faou
2005
año de inicio de la actividad
7
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de SECRETS DE FAMILLE

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Porc

Viene de un proveedor nacional

Productos locales (- 250 km)

Ingredientes secundarios

Légumes

Viene de un proveedor nacional

Productos locales (- 250 km)

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.