MIEL ZUMBANDO, HIDROMIEL AGUIJONAZOS

Mieles Zumbando es un proyecto radicado en Castromonte (Valladolid), zona de Montes de Encinas, Robles, tomillos y jaras, desconocida para muchos, pero que esconde un bello rincón de naturaleza en Valladolid.
Zumbando surge desde el corazón y digo esto porque surge por el amor a una tierra, la nuestra, tan deprimida y hostil por la climatología que nos caracteriza pero a la vez tan agradecida, ofreciéndonos productos tan extraordinarios como son las mieles crudas de Zumbando.
Este verano hemos comenzado la elaboración de nuestro hidromiel Aguijonazos. El hidromiel es la bebida más antigua que se conoce, y nosotros hemos adaptado esta bebida a los paladares de nuestro siglo. Ofrecemos dos variedades 15 Aguijonazos y 17 Aguijonazos. Estos hidromieles, aromatizados con lúpulo y carbonatados mediante segunda fermentación en botella, diferenciándolos de los hidromieles tradicionales. Son refrescantes e ideales para una charla con amigos, o como acompañamiento en un aperitivo.
Trabajamos con nuestros productos desde la más profunda admiración y respeto, es por eso que somos apicultores estantes que no hacen trashumancia sino que nuestras colmenas se alimentan de la vegetación y flora característica de nuestra zona y que cada año dependiendo del clima que se haya tendido, tienen unos aromas y matices diferentes.
No solo somos respetuosos con nuestro ganado, también consideramos importantísimo serlo con el producto en sí, es por eso que nuestras mieles son todas ellas crudas, es decir, son mieles que no han sido calentadas ni sometidas a ningún proceso que altere sus propiedades naturales. En Zumbando podemos presumir de una miel Cruda, Artesanal y Natural, recogida directamente de los panales y embotada, por eso nuestra miel es dura como la de toda la vida. Nuestro lema es “del panal al paladar”.