LA EXTRANATURAL
Su finca/granja/obrador
La Extranatural es una empresa que nace con la misión de servir con los alimentos. Es el resultado de tres generaciones dedicadas a hacer un pan de calidad adaptado a las necesidades de nuestros clientes. Somos amantes del buen pan y de los alimentos elaborados con paciencia y buen hacer.
La Extranatural está situada en Brenes, Sevilla, y pretende ser un referente de la panadería artesanal, ecológica y sin gluten, y al mismo tiempo un lugar donde nuestros clientes puedan degustar nuestros productos en un entorno agradable y acogedor.
Además de contar con nuestra Panadería-Cafetería, elaboramos nuestros productos en dos Obradores: uno donde elaboramos los panes, picos, regañas ecológicos y otro donde elaboramos los panes y la bollería sin gluten. De este modo evitamos cualquier riesgo de contaminación por trazas de gluten.
Las actividades y prácticas de LA EXTRANATURAL
Viene de un proveedor nacional
Harinas especiales, preparado de mezclas de harinas, harinas ecológicas
Los otros ingredientes utilizados son: sal marina, semillas naturales, legumbres, almidones sin gluten
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Denominación de origen, Ingredientes ecológicos
Proceso de prefermentación
Tipo de horno: no especificado
Contamos con un obrador exclusivo donde elaborar los productos sin gluten sin riesgo de contaminación cruzada.