Los productos de

QUESOS Y BESOS

Formatger, Guarromán
Silvia Pelaez Navero
QUESOS Y BESOS nace de la mano de Silvia Pelaez Navero en 2017. Su finca/granja/obrador se encuentra en Guarromán, en Andalucía.

Su finca/granja/obrador

Nuestras familias llevan trabajando con la leche de cabra desde hace tres y cuatro generaciones, tanto con la venta de leche como con la elaboración de queso de cabra. Una tradición familiar que hemos heredado como joven matrimonio, impulsados por el amor al campo y los productos artesanos.

La vida nos llevó por otros caminos y ciudades, hasta que en 2016 regresamos a nuestra tierra, Andalucía. Queríamos reconectar con el mundo rural y enseñar a nuestros hijos todo aquello que conocimos en nuestra infancia.

Así, regresamos a Guarromán, al norte de Jaén, con la idea de recuperar todas las recetas tradicionales con queso de cabra de nuestras madres y abuelas. Esta vez para lanzarnos al desarrollo de una empresa y dedicarnos en cuerpo y alma al proyecto.

Dirección
Poligono Los LLanos M5P3
23210 Guarromán
2017
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de QUESOS Y BESOS

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

LECHE DE CABRA MALAGUEÑA

Ve d'un agricultor local

Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal

Ingredients secundaris

CUAJO NATURAL

Ve d'un proveïdor nacional

Prové dels circuits convencionals

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificado

Procedència dels altres ingredients: no especificado

Característiques dels altres ingredients: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.