Elevage DELMOTTE
Su finca/granja/obrador
L'Elevage DELMOTTE, c'est Colette et Jean Michel, ainsi que leurs trois fils : Anthony, Alexis et Arnaud.
C'est principalement un élevage de bovins de race Blanc Bleu ainsi que des cultures, ce qui permet d'être autonome à quasiment 100% de la nourriture de nos bêtes, à côté duquel nous avons ajouté une activité de découpe de viande et de transformation en plats cuisinés et saucisson dans notre propre laboratoire.
Nous avons plusieurs fiertés : nos veaux naissent sur la ferme, nous maîtrisons nos produits de A à Z, sauf l'abattage. Les veaux et les agneaux sont élevés par des copains, à Steenwerck et à Hulluch.
Depuis maintenant 18 ans, nous vendons tout notre cheptel en direct, aucun intermédiaire, tout en vente directe.
Voici notre site internet, elevagedelmotte.fr
Las actividades y prácticas de Elevage DELMOTTE
300 animales
Blanc Bleu
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales
La produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Vacunación, cuidados homeopáticos, cuidados con aceites esenciales
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: ingrédients au maximum locaux
Ingredientes provenientes de un agricultor local
Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Toutes nos viande sont découpées par des bouchers et emballées par nous même dans notre atelier. Tous nos plats cuisinés et saucisssons secs sont confectionnés, emballés et étiquettés par nous même