SCEA LE CHENE BLANC
Su finca/granja/obrador
Située au coeur de la Gâtine , à Pougne-Hérisson, au Nombril du Monde, notre exploitation , la SCEA le chêne blanc produit du lait de chèvre depuis 1987; le troupeau de race Saanen est logé dans un bâtiment en bois spacieux et lumineux. Les chèvres mangent du foin, de la paille produits sur l'exploitation ainsi que des aliments concentrés à base de luzerne, blé, orge, maïs, colza, lin.
Une petite partie , 25 000 litres de lait dans l'année, est transformée en fromages fermiers et yaourts au lait de chèvre dans un labo ( fromagerie) fonctionnel depuis juillet 2014.
Sur les cent hectares de l'exploitation, 40 sont consacrés aux céréales et le reste en prairies.
L'ensemble des ateliers ( atelier caprin ,transfo fromages et yaourts) nécessite le travail de 6 personnes à temps plein.
Las actividades y prácticas de SCEA LE CHENE BLANC
1000 animales
Race Saanen
Los animales nacen en la granja
Cría en un edificio
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de hierbas o otros forrajes
La produzco yo mismo, de un productor nacional
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad, cuidado preventivo sistemático
Cuidados homeopáticos, vacunación
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: lait de chèvre
Ingredientes de producción propia
Características de los otros ingredientes: no especificado
Nous travaillons beaucoup en préventif ( cure de vitamines et oligo ) pour renforcer les défenses immunitaires de nos animaux.