Los productos de

ZUAITZO

Elaborador/a de conservas, Vitoria-Gasteiz
Miren Valenciaga Bolinaga
ZUAITZO nace de la mano de Miren Valenciaga Bolinaga en 2002. Su finca/granja/obrador se encuentra en Vitoria-Gasteiz, en País Vasco.

Su finca/granja/obrador

Somos fabricantes de proteína vegetal. Llevamos más de 30 años en la elaboración de tofu y seitán y, en los últimos años hemos ampliado nuestra gama a productos al estilo japonés. Por ejemplo, el tofu sedoso y el natto.
Contamos con una amplia gama de hamburguesas vegetales, tofu de diferentes sabores, seitán, tempeh, platos preparados, incluso tofu dulce.

Dirección
C/ URITIASOLO, 9, NAVES 7, 8 Y 10 - POLÍGONO URITIASOLO
01006 Vitoria-Gasteiz
2002
año de inicio de la actividad
11
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de ZUAITZO

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

TOFU

Lo produzco yo

Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

SOJA

Viene de un proveedor de la UE

Ecológico, denominación de origen

Otros ingredientes

SEITÁN

Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional

Ecológico, denominación de origen

Comentario

Nuestros productos principales son el tofu (con una amplia gama de diferentes sabores e ingredientes) y el seitán, pero también disponemos de una amplia gama de hamburguesas, platos preparados, productos fermentados (natto, tempeh y tempeh ahumado),

El Productor proporciona esta información a título declarativo.