LA STELLA ALPINA SRL

LA STELLA ALPINA NASCE 4 ANNI FA INIZIANDO A COLTIVARE GENEPY IN UN PICCOLO PEZZO DI TERRA A CERESOLE REALE. A QUESTO SI SONO AGGIUNTI NEGLI ANNI A VENIRE, ALTRI ORTI A CAMPIGLIA IN VALLE SOANA NEL CUORE DEL PARCO NAZIONALE DEL GRAN PARADISO.
CON LE PIANTINE, RACCOLTE A FINE GIUGNO, FACCIAMO PRODURRE IL FAMOSO LIQUORE DELLE ALPI OCCIDENTALI.
IL GENEPY DI CAMPIGLIA 2 ANNI FA HA OTTENUTO IL MARCHIO DI QUALITA' DEL PARCO NAZIONALE DEL GRAN PARADISO.
ABBIAMO POI AGGIUNTO ALTRI LIQUORI CON ERBE E FRUTTI DI BOSCO RACCOLTI SEMPRE IN VALLE SOANA.
AD OGNI LIQUORE ABBIAMO ABBINATO UN NOME IN DIALETTO VALSONANINO E SULL'ETICHETTA UN ANIMALE TIPICO DELLE NOSTRE MONTAGNE.
USIAMO SOLO ED ESCLUSIVAMENTE ERBE E FRUTTI CHE COLTIVIAMO E RACCOGLIAMO IN VALLE SOANA. UNA VOLTA ESAURITO IL LIQUORE ABBINATO A QUELL'ERBA O FRUTTO, OCCORRE ATTENDERE LA STAGIONE E LA RACCOLTA SUCCESSIVA.
PERCHE' USIAMO NOMI IN DIALETTO VALSOANINO? PERCHE' VOGLIAMO PRESERVARE QUESTA NOSTRA PECULIARITA' E CERCARE DI DIFFONDERLA IL PIU' POSSIBILE AL DI FUORI DEI CONFINI DELLA VALLE SOANA.