La nostra azienda agricola è stata fondata da nonno Nino con l’aiuto di nonna Rita e successivamente del figlio Elio.
Produciamo ortaggi e frutta nel modo più naturale possibile, concimiamo i nostri campi con letame bovino e seminiamo, piantiamo e raccogliamo interamente a mano ogni singolo prodotto per garantirvi una migliore qualità.
Coltiviamo in campo aperto durante il periodo estivo ed utilizziamo serre a tunnel fisse e movibili per la produzione durante il resto dell’anno, per poter garantire un servizio di raccolta del fresco continuativo e soddisfare la clientela anche d’inverno, rispettando però sempre il ciclo biologico di ogni prodotto.
Le nipoti si occupano della vendita dei nostri prodotti, mentre i nonni sono ancora intenti a dettar legge in cascina!
Siamo una piccola famiglia che si è creata un piccolo angolo di mondo in cui coltivare ortaggi e frutta come una volta, ritornando alle origini non solo come semenze, ma anche come sapori ed odori.
La terra spesso non dona lucentezza e perfezione, ma…il gusto vero ed autentico..quello si!
Da qualche anno facciamo lavorare in un laboratorio agricolo i nostri prodotti creando così passate di pomodoro, marmellate, confetture e succhi, sempre seguendo le stagioni e i prodotti che offrono!
Recentemente siamo anche stati selezionati, con stupore ed orgoglio, dalla prestigiosa rubrica GAMBERO ROSSO che ha inserito nella liste delle ECCELLENZE GASTRONOMICHE ALL’OMBRE DELLA MOLE proprio CASCINA LANFRANCO.
50 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío, cultivo en invernadero calentado, agricultura hidropónica (sin tocar el suelo)
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), respeto de los principios de la permacultura, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, respeto de los principios de la biodinámica
Viene de un agricultor local, lo produzco yo
Semillas convencionales, semillas no tratadas, semillas campesinas, semillas ecológicas
Transformación en un taller compartido
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado