Los productos de

PanDomè

Panadero/a Pastelero/a, Madrid
Domenico Rosso
PanDomè nace de la mano de Domenico Rosso en 2019. Su finca/granja/obrador se encuentra en Madrid, en Comunidad de Madrid.

Su finca/granja/obrador

Panadería artesana con obrador proprio.
Nuestra filosofía es HACERLO todo a MANO.
Todos nuestros productos llevan masa madre, fermentación lenta y harinas puras sin aditivos.
También hacemos pasta fresca casera.
El proyecto nace en febrero del 2019 pero tenemos más de 10 años de experiencia haciendo pan.
Actualmente trabajamos 5 personas.
La calidad de nuestros productos productos se debe a la materia prima y a la experiencia que hemos madurado durante más de 10 años.
AMAMOS LO QUE HACEMOS.

Dirección
Calle Huarte de San Juan sn
28011 Madrid
2019
año de inicio de la actividad
4
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de PanDomè

Harinas

Viene de un proveedor nacional

Preparado de mezclas de harinas, harinas ecológicas, harinas especiales

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Ingredientes provenientes de un proveedor local

Provienen del circuito convencional

Fermentación

Levadura natural

Horno

Horno eléctrico

Comentario

Utilizo harinas ecológicas y harinas sin aditivos.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.