L'escargotiere des Lacs
Su finca/granja/obrador
Passionnée et amoureuse de la Nature, Pauline s'est installée à Chapelle-Vallon en 2018 accompagnée de ses 300 000 Gastéropodes. Elle y élève ses Gros Gris reconnus pour leurs chaires fermes et goûteuses, dans un parc de 1000 m² de verdure. Les petites bêtes à cornes reçoivent un complément alimentaire, composé de farine de blé et maïs, ainsi que du calcaire pour renforcer leurs coquilles. Pour finir, un arrosage quotidien, sans quoi l'élevage Hélicicole est compromis.
L'ensemble de la production est ensuite ramassée, abattue puis transformée avec soin par Pauline.
Une vie de passionnée à retrouver dans vos assiettes
Las actividades y prácticas de L'escargotiere des Lacs
300000 animales
Gros Gris
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales, utilización de vitaminas y complementos alimenticios
De un productor nacional
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Frecuencia de cuidado de los animales: no especificado
Tipo de cuidados: no especificado
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes de producción propia
Ingredientes locales (- 250 km)