EARL DU VINAGROU
Su finca/granja/obrador
Notre exploitation est basée sur la production laitière et de la noix à Montignac, au bord de la rivière Vézère
Nous avons 70 vaches laitières et leur suite
Nous livrons à BIOLAIT notre lait et en transformons une partie en crèmes glacées et produits laitiers.
La nourriture des animaux est produite sur la ferme ( foin, céréales )
Las actividades y prácticas de EARL DU VINAGROU
120 animales
Holstein
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de cereales, alimentación a base de hierbas o otros forrajes
La produzco yo mismo, de un agricultor local
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Aplico un tratamiento preventivo durante los periodos de riesgo
Cuidados homeopáticos
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: sucre , arome , fruits
Ingredientes provenientes de un proveedor de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local
Ingredientes ecológicos, proviene del comercio justo
Toutes nos crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de vache bio produit sur la ferme et les ingrédients sont bio et équitables . Nous commercialisons nos produits à la ferme , en magasins bio, sur les marchés gourmands , dans les Amap et les ruches