Los productos de

SARL EUSKADI

Pescadero/a, Elaborador/a de platos preparadas, Aressy
Labouret Frederic
SARL EUSKADI nace de la mano de Labouret Frederic en 1991. Su finca/granja/obrador se encuentra en Aressy, en Aquitaine.

Su finca/granja/obrador

Entreprise crée en 1991. Après 21 ans d'exploitation aux Halles de PAU nous avons ouvert une boutique à BILLERE. Tous nos produits sont fait maison dans notre boutique. Nous travaillons des produits frais. Nos poissons viennent en majorité de la côte basque. Nous avons la chance d'avoir l'ancien marché bio de PAU en face de notre boutique où nous y achetons nos légumes pour les plats cuisinés.

Dirección
40 bis rue matachot
64320 Aressy
1991
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de SARL EUSKADI

Técnicas y valores

Agua dulce

Pesca fija, pesca de arrastre

Pesca pequeña - algunas horas

Barco

Embarcación de arte menor, curricanero, arrastrero

< 12 metros

Transformación y Elaboración

Transformación en mi taller

Los otros ingredientes utilizados son: légumes

Ingredientes provenientes de un agricultor local

Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional

Comentario

Produis locaux et pêche local au maximum.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.