Los productos de
Le Fournil de Lola
Panadero/a Pastelero/a, Blois
Jean-pascal Detrait
Le Fournil de Lola nace de la mano de Jean-pascal Detrait en 2018. Su finca/granja/obrador se encuentra en Blois, en Centre.
Su finca/granja/obrador
Implanté à Blois depuis février 2018, Le Fournil de Lola est un projet commun entre Christelle et Jean-Pascal Detrait. Nous mettons en œuvre des pains bio réalisés avec du levain naturel bio ce qui lui procure un goût différent et une conservation plus longue.
Dirección
78 rue Croix Boissée
41000 Blois
2018
año de inicio de la actividad
5
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de Le Fournil de Lola
Harinas
Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Harinas ecológicas, harinas procedentes de variedades antiguas
Otros ingredientes
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Ingredientes ecológicos
Fermentación
Levadura de panadería, levadura natural
Horno
Horno de gas
El Productor proporciona esta información a título declarativo.