Los productos de

Le Clos Sauvage

Viticultor/a, Leynes
David Devynck
Le Clos Sauvage nace de la mano de David Devynck en 2019. Su finca/granja/obrador se encuentra en Leynes, en Bourgogne.

Su finca/granja/obrador

Nous nous sommes installés en 2019 en reprenant quelques vignes BIO à Leynes, près de Mâcon, au carrefour de la Bourgogne et du Beaujolais. Perché en altitude, entre forêt de châtaigniers et prés, nous avons eu un coup de coeur pour cet environnement privilégié et ce terroir de grande qualité.

Après restructuration du vignoble, nous travaillons maintenant 4ha en BIO sur les Appellations Beaujolais Village, Saint Amour, Saint Véran et Bourgogne Blanc.

Plusieurs cuvées sont disponibles : un pétillant naturel (Naïf), un blanc (cru Saint Véran), et deux rouges (un cru Saint Amour et un vin de France)

clossauvage.com

Dirección
677 Haut du Bois de Leynes
71570 Leynes
2019
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Le Clos Sauvage

Cultivos

4 especies cultivadas al año

Cultivo en campo al aire libre, cultivo en sótano

Cuidados

Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos

Plantas y semillas

Viene de un proveedor nacional

Semillas ecológicas

Transformación y Elaboración

Transformación en mi taller

Otros ingredientes: no especificado

Ingredientes provenientes de un proveedor de la UE

Ingredientes ecológicos

El Productor proporciona esta información a título declarativo.