Les Exploratrices
Su finca/granja/obrador
Marie, votre chocolatière dévouée, fabrique de manière entièrement artisanale pralinés, chocolats, confiseries, pâtes à tartiner et autres fines gourmandises.
Elle travaille au quotidien en petites productions, n'hésitez pas à la contacter pour vos événements ou commandes de plus grande ampleur, elle saura également y répondre ponctuellement.
Le cacaoyer pousse dans des contrées lointaines, nous tachons donc au quotidien de réduire notre empreinte carbone, notamment en travaillant les fruits et fruits secs d'origine française et/ou européenne, d'origine certifiée.
Les produits laitiers (beurre et crème) sont issus de l'agriculture locale.
Nos fournisseurs de pistoles de chocolat sont désormais engagés dans un processus de récolte raisonnée, équitable pour les producteurs comme pour la terre.
Las actividades y prácticas de Les Exploratrices
Dispone de taller propio
Chocolats pure origine ou mélanges certifiés, fruits secs bruts non transformés origines certifiées, fruits confits origine France
Viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de fuera de la UE, viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local
Denominación de origen, proviene de producción artesanal, proviene del comercio justo
Crème entière 35%, beurre doux et salé 82% minimum, purées de fruits 100%
Viene de un proveedor nacional
Denominación de origen, Productos locales (- 250 km), proviene del comercio justo
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Nous sélectionnons les matières premières de qualité parmi des fournisseurs engagés dans un commerce équitable, pour les hommes comme pour la terre, et dans un processus de réduction de leur empreinte carbone. Nous transformons ensuite nous même, de manière totalement artisanale, dans notre propre atelier. Nous sommes spécialisés dans la production artisanale de pralinés.