Los productos de
Serlupio pizza
Restaurador/a, La Celle-sur-Loire
Stephane Serre
Serlupio pizza nace de la mano de Stephane Serre en 2018. Su finca/granja/obrador se encuentra en La Celle-sur-Loire, en Bourgogne.
Su finca/granja/obrador
Formé par un maître pizzaiolo plusieurs fois récompensé. Pâte fabriquée suivant un procédé spécifique afin de développer un maximum de croustillant, de saveur et de légèreté.
Dirección
8 rue cesar
58440 La Celle-sur-Loire
2018
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa
Las actividades y prácticas de Serlupio pizza
Taller
Dispone de taller propio
Ingrediente base
Farine
Viene de un proveedor nacional
Productos locales (- 250 km)
Ingredientes secundarios
Mozzarella, Reblochon,chèvre, bleu,lardon,jambon blanc,jambon cru,poulet,lardon,crème fraîche, sauce tomate...
Viene de un proveedor nacional
Provienen del circuito convencional
Otros ingredientes
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Comentario
Farine locale provenant du moulin de marteauneuf 58400 narcy
El Productor proporciona esta información a título declarativo.