Ilm-Aronia

Herzlich Wilkommen auf der Seite unseres kleinen Familien Unternehmens.

Von mir als "kleines Projekt" im eigenen Garten beginnend, wurde der Anbau von Aroniasträuchern bald zu meiner Passion. Es wurden 1000 Planzen bestellt und durch die tatkräftige Unterstützung der Familie gepflanzt. Unsere Aroniabeeren weden am Ortsrand von Ilmmünster auf der Plantage "Scheyerer Feld", die seit 3 Jahren Bio zertifiziert ist, in liebevoller Handarbeit kultiviert, geentet und schonend verarbeitet.

Der ca. 2 m hohe Auroniastrauch, ein Wildobstgewächs aus der Familie der Rosengewächse ist sehr robust und kaum anfällig für Planzenkrankheiten. Er trägt im Mai weiße, schirmrispige Blüten. Die dunkelvioletten, fast schwarzen, apfelförmigen Beeren der Aronia ernten wir von Mitte August bis Ende Oktober.

Diese verkaufen wir als Bio-Direktsaft, der aufgrund des hohen Gerbstoffanteils fein-herb schmeckt und damit ein neuartiegens Geschmackserlebnis bietet. Er wird auch als Tee, Pulver und Fruchtaufstrich verkauft.

Der Ausschlaggebende Grund, wieso wir das "kleine Projekt" weiter verfolgten was das besonders hohe Gesundheitspotential der Aroniabeere. Man geht davon aus, dass sie positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und den Fettgehalt in Blut hat. Die Aronia enthält Vitamin A,C,E,K, alle B-Vitamine und Folsäure. Zudem die Mineralstiffe, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Jod. Vorallem die Bioflavonoiden haben eine positive Wirkung auf den Körper, denn sie wirken antientzündlich, hemmen das Wachstum von krank machenden Bakterien und Viren, sorgen für einen Blutgefäßschutz, eine Blutdruckergulation und eine Verbesserung des Blutflusses. Außerdem stärken sie das Imunsystem.

Wir würden uns freuen, wenn wir Sie überzeugen konnten, ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun!