La Lídia i l'Arnau criem pollastres certificats ecològics. Els criem a l'Almadrava (Baix Camp), on els pollastres pasturen lliurement entre bancals de garrofers i oliveres, i bosc.
A la nostra ganja, AVIAT, criem pollastre penedesenc de la varietat negra millorada. Es tracta d’una de les tres races autòctones de pollastre català (juntament amb la del Prat i l’Empordanesa).
El tipus de pollastre i el seu creixement lent en pastura lliure, almenys de 4 mesos, dóna a la seua carn un gust i una textura unics.
El nostre projecte ofereix un producte sostenible i de proximitat. A més de seguir una criança ecològica, som el més repectuosos que podem amb el nostre entorn social i mediambiental.
Entre d'altres mesures, la granja s'autoabasteix només a partir d'energies renovables que generem i consumim en el mateix espai. També optem per comprar allò que necessitem per fer viable el projecte en comerços i empreses de proximitat.
Podeu conèixe'ns millor a: youtube.com/watch?v..
També podeu conèixer amb més detall el nostre projecte a la web: aviat.cat
1000 animales
Pollastre de raça autòctona penedesenca
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de hierbas o otros forrajes
De un productor nacional
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Cuidado preventivo sistemático
Vacunación
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado