La ferme Fauvarque est une ferme familiale située à Lamain (9km de Tournai). Ayant le souhait de retrouver une agriculture de proximité et circulaire, le projet d'installer un moulin à la ferme s'est concrétisé.
"Nos farines sont obtenues à partir de blé cultivé sur nos terres familiales, issues de l'agriculture raisonnée. Elles sont moulues lentement sur meule de pierre, chaque jour dans notre petit moulin. Nous vous offrons la garantie d'une fraîcheur et d'une saveur incomparables, sans additifs et sans améliorants. Et comme rien ne se perd, le son extrait lors de la mouture est donné à nos animaux. "
5 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Lo produzco yo
Semillas campesinas
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado