Les Biquettes de Bellevue
Su finca/granja/obrador
Installée depuis fin 2018, je compte aujourd'hui un troupeau de 70 chèvres alpines. Je pratique un élevage extensif au cœur des coteaux du Jurançon, mes chèvres pâtures et gambades dans les bois autour de la ferme.
Je transforme leur bon lait en différents fromages et produits frais (faisselles, crottins, briques, tommes etc.).
Las actividades y prácticas de Les Biquettes de Bellevue
70 animales
Alpine chamoisée
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales, utilización de vitaminas y complementos alimenticios, alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas)
La produzco yo mismo, de un productor nacional
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Cuidados a base de antibióticos, vacunación
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Présure, sel, aromates
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Características de los otros ingredientes: no especificado