Los productos de

Champagne Sylvie Vaudoir

Winemaker, Torvilliers
Sylvie Vaudoir
Champagne Sylvie Vaudoir nace de la mano de Sylvie Vaudoir en 2002. Su finca/granja/obrador se encuentra en Torvilliers, en Champagne-Ardenne.

Su finca/granja/obrador

Au coeur du vignoble entre Reims et Epernay, notre exploitation familiale s'étend sur 2 communes : Sermiers et Chaumuzy où nous cultivons les 3 cépages champenois : le chardonnay (raisins blancs), le pinot noir et le pinot meunier (raisins noirs).

Soucieux de respecter notre terre, nous avons fait le choix depuis plusieurs années d'une viticulture durable : enherbement naturel, binage des sols, aération de la vigne, protection maîtrisée à l'égard des maladies ...
Toutes ces pratiques sont mises en oeuvre dans un souci permanent de préserver le terroir et protéger l'environnement en obtenant des raisins de grande qualité.

Convaincus et fiers par ces démarches, nous avons obtenu pour la deuxième année consécutive la certification VDC (Viticulture Durable en Champagne) et la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3.

Dirección
29 GRANDE RUE
10440 Torvilliers
2002
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Champagne Sylvie Vaudoir

Crops

3 species grown each year

Outdoor cultivation, grown in basements

Crop maintenance

Use of fertilisers and organic plant protection materials, use of chemical plant protection products

Plants and seeds

My ingredients come from a national supplier

Type of plants or seeds : no especificado

Processing

Production done on another producer's premises

Other ingredients : no especificado

Origin of other ingredients : no especificado

Features of the other ingredients : no especificado

Comments

Côté vignes : Depuis plusieurs années, nous n'utilisons plus d'herbicide : place à l'enherbement naturel, au binage des sols. Concernant l'utilisation de produits phytosanitaires : utilisation de moyens de biocontrôle pour ne pas utiliser d'insecticide, protection maîtrisée à l'égard des maladies.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.