If Champignons d'Aquitaine
Su finca/granja/obrador
Trois jeune trentenaires qui se rencontrent autour du champignons et des pleurotes et des shiitake. Les qualités nutritionnelles et gustatives de ces champignons nous ont tous convaincus de lancer ce projet, nourrir sainement et localement sont deux atouts
Las actividades y prácticas de If Champignons d'Aquitaine
2 especies cultivadas al año
Cultivo en invernadero calentado, agricultura hidropónica (sin tocar el suelo)
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), práctica de la protección ecológica integrada
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Les champignons pleurote et shiitake poussent sur des substrats de paille, blé, millet et seigle, nous produisons sur des pains de culture en chambres sous atmosphère contrôlé qui reproduisent les conditions du sous bois, notre installation est une installation d'excellence pour avoir les champignons de la plus grande qualité possible, qlté nutrionnelles et gustative