Los productos de

Essigmanufaktur Hoffmann ESNZ

Elaborador/a de conservas, Elaborador de vinagre, Winningen
Heike Hoffmann
Essigmanufaktur Hoffmann ESNZ nace de la mano de Heike Hoffmann en 2018. Su finca/granja/obrador se encuentra en Winningen, en Rheinland-Pfalz.

Su finca/granja/obrador

Wir, Heike und Bernd Hoffmann, haben 2018 unseren Traum in die Realität umgesetzt und unsere kleine Essigmanufaktur in Winningen gegründet.
Ziel ist es, unseren Kunden qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten, deren Hauptzutaten wir ausschließlich aus der Region beziehen oder selbst nachhaltig anbauen. Obst und Gemüse werden frisch vom Feld direkt weiterverarbeitet.
Unsere Produkte werden in kleinen Chargen handwerklich hergestellt. Dabei verzichten wir komplett auf die Zugabe von Konservierungsmittel, Stablisatoren sowie Geschmacksverstärker. Sämtliche Hilfsmittel sind rein pflanzlich, so dass unsere Produkte komplett vegan sind.

Wir arbeiten nach dem Motto: „aus der Region - für die Region“. Deshalb haben wir uns auch 2019 dem Verein „Heimat schmeckt! e.V“ angeschlossen.

Dirección
Weinhof 3
56333 Winningen
2018
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Essigmanufaktur Hoffmann ESNZ

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Essig aus eigener Herstellung

Lo produzco yo

Proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Obst, Kräuter, Gemüse

Lo produzco yo, viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Rohrzucker, vegane Bindemittel

Viene de un proveedor nacional

Ecológico

Comentario

Wir arbeiten komplett ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Die Hauptzutaten für unsere Essige, Chutneys und Fruchtaufstriche stammen ausschließlich aus der Region. Dabei setzen wir vermehrt auf eigenen nachhaltigen Anbau. Wenn wir Produkte zukaufen, dann stammen sie von kleinen Erzeugern aus unserer Region.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.