Los productos de

Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Restaurador/a, Rohrbach
Sabine Kroiß
Wilde Zeiten - Feines vom Wild nace de la mano de Sabine Kroiß en 2020. Su finca/granja/obrador se encuentra en Rohrbach, en Bayern.

Su finca/granja/obrador

Wir bieten Wildbret von Hirsch, Gams, Reh und Wildschwein aus eigener und regionaler Jagd, hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte, Fonds, Saucen und dazu passende Beilagen an. Alles aus hauseigener Produktion oder in Kooperation mit Metzgern aus der Region. Hergestellt in der Hallertau.

Dirección
Bahnhofstr. 55
85296 Rohrbach
2020
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Wildbret

Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Zutaten, die wir für Saucen, Suppen, Fonds und Beilagen brauchen.

Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Viene de un proveedor nacional

Proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)

Comentario

Wir beziehen z.B. Mehl und Gemüse aus dem Landkreis Pfaffenhofen. Unser Fleisch stammt aus eigener Jagd in Österreich bzw. ebenfalls aus der Hallertau. Verarbeitet wird alles im Landgasthof Zeidlmaier in Rohrbach.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.