Nach meinem Gartenbaustudium habe ich in einem historischen Gewölbekeller in Eltville am Rhein mit der Edelpilzzucht begonnen. Die Pilze wachsen auf biolandzertifizirtem Substrat. Es wird nur nachhaltig und regional vermarktet, so dass fast alle Wege umweltfreundlich mit dem Lastenfahrrad zurückgelegt werden können.
Die Nähe zum Kunden wird vor allem auf den regionalen Wochenmärkten gepflegt.
5 especies cultivadas al año
Cultivo en sótano
Cuidado de los cultivos: no especificado
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado