SARL JADINOT
Su finca/granja/obrador
Nous sommes agriculteurs sur une exploitation familiale céréalière dans le Toulois. Nous pratiquons une agriculture raisonnée et notre exploitation est labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale - niveau 3.
Nous transformons une partie de nos céréales en farine et pâtes sèches dans un atelier de fabrication à la ferme.
Nos pâtes Les Jadinettes sont élaborées à partir des céréales (blé dur et blé tendre) produites sur l'exploitation.
La qualité de nos farines associée à un procédé de fabrication artisanal (notamment un séchage lent et à basse température) permet de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles de nos pâtes ainsi qu'une bonne tenue à la cuisson.
Las actividades y prácticas de SARL JADINOT
7 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes convencionales, utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de productos químicos fitosanitários, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, respeto de los principios de la permacultura
Lo produzco yo, viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas no tratadas, semillas convencionales
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Ingredientes provenientes de un proveedor de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor local
Provienen del circuito convencional
L’exploitation est conduite de façon agro-écologique : - rotation longue avec 7 à 8 cultures en alternant cultures d'hiver, de printemps et d'été - couverts végétaux en inter-culture - maintien de la biodiversité avec plantation de haies - réduction des intrants L'exploitation est certifiée HVE NIVEAU 3.