FERME YANN
Su finca/granja/obrador
Ferme Yann est une exploitation agricole située à mi-hauteur dans la commune de Sainte Suzanne. Nous sommes spécialisés dans l'élevage et l'abattage de volailles fermières sur parcours.
Nous nous efforçons de produire une volaille de qualité en respectant sa croissance (minimum 90 jrs avant abattage) son alimentation (maïs en grain , herbes) et son bien être (parcours, unité/m²).
Pour le moment nous proposons une volaille fraichement abattue, entière, plumée et avec abats.
A court terme nous envisageons la transformation de nos produits en filets, magrets, foie gras etc. ..... et d'ici peu de la viande d'autruche produite localement !!!!! :-)
Las actividades y prácticas de FERME YANN
Número de animales criados: no especificado
Poulets fermiers rouges/cou nus rouges/cou nus noirs /bleu de hollande
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales, alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas)
De un productor de la UE, de un productor nacional
La alimentación contiene alimentos genéticamente modificados
Aplico un tratamiento preventivo durante los periodos de riesgo
Vacunación, cuidados a base de antibióticos
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Nos volailles sont abattues à partir de 90 voir 100 jours au minimum et peuvent aller jusqu'à 150 jours d'âges. Nos volailles sont dans la gamme de fermiers moyens en début d'abattage (12 semaines) et extra fermiers (+ 15 semaines) en fin de lots. Nous travaillons avec des souches de volailles essentiellement pour leur qualité de viandes (principalement cou nus et volailles colorées).