Wir sind eine kleine aber feine Fischfarm im wunderschönen Bergischen Land , zwischen Leichlingen und dem Höhendorf Witzhelden , gelegen im Landsschaftsschutzgebiet.
Unsere Teiche werden von sauberem Bachwasser gespeist , was sich auch auf die Qualität der Fische auswirkt.
Wir füttern unsere Fische nur mit Qualitätsfutter
( frei Ethoxyquin ! )
Geräuchert wird auf Buchenholz aus den eigenen Wald und
Qualitätsbuchenmehl .
Bei uns können Sie folgendes erwerben :
Frischfisch :
Regenbogenforelle , Lachsforelle , Saibling und Karpfen
( saisonal )
Für Frischfisch bieten wir eine eigens entwickelte Gwürzmischung an :-)
Räucherfisch :
Regenbogenforelle , Lachsforelle , Saibling und Aal
In unregelmäßigen Abständen bieten wir auch
Stremel-Lachsforelle ( in Honig-Oregano-Würzung )
kalt geräucherte Lachsforelle ( zur kühlen Jahreszeit )
Dispone de taller propio
Fisch
Lo produzco yo, viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local
Productos locales (- 250 km)
Fischgewürz
Lo produzco yo, viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Productos locales (- 250 km)
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado