Biohof Peitz
Su finca/granja/obrador
Wir sind Familie Peitz. Als Familienbetrieb bewirtschaften wir in der dritten und vierten Generation unseren Hof seit 1934. Und als Biohof Peitz seit über 30 Jahren nach ökologischen Richtlinien. Im Herzen der Mecklenburgischen Schweiz halten wir Mutterkühe der Rasse Uckermärker. Die Haltung unserer Rinder spielt eine große Rolle. Als Herdenverband aus ca. 80 Kühen plus Kälbern und zwei Bullen, leben sie das ganze Jahr im Freien. Unsere Tiere grasen auf unseren Flächen rund um den Hof und bekommen im Winter eigenes Heu und Grassilage.
Wir behalten unsere weiblichen Nachkommen für die Vermarktung oder zur Verjüngung unserer Mutterkuhherde.
Einmal im Monat schlachten wir weibliche Jungrinder, die mindestens 24 Monate alt sind. Ihr Fleisch ist langsam gewachsen und dadurch besonders zart, saftig und aromatisch. Dieses Fleisch vermarkten wir über unseren Hofladen direkt auf dem Hofgelände. Seit 2019 bauen wir auch Bio Gemüse auf unseren Ackerflächen direkt am Hof an. Frisch direkt vom Feld wird es in unserem Hofladen angeboten.
Las actividades y prácticas de Biohof Peitz
170 animales
Uckermärker
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes
La produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Tipo de cuidados: no especificado
Transformación a través de un contratista
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Ingredientes ecológicos, proviene de producción artesanal, denominación de origen
Unsere Tiere werden in Mecklenburg Vorpommern geboren, wachsen hier auf und werden hier geschlachtet und verarbeitet. Wir legen großen Wert auf kurze Transportwege. So ist der Schlachthof nur 15 km von unserem Hof entfernt. Wir garantieren ein regionales Bio-Produkt.