Jeune agriculteur installé en 2016 , pratiquant depuis 2018 l'agriculture de conservation des sols afin d'avoir un impact positif sur l'environnement .
Dans l'objectif de réduire d'avantage cette impact sur l'environnement, j'ai décidé en 2021 de maîtriser la vente de mes ble en circuit court ,en investissant dans un moulin à meule de pierre . Ce qui me permet de proposer des farines avec un goût authentique et des valeurs nutritionnelles conservées .
Toutes ces farines sont issus de céréales produites et transformées à la ferme .
6 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de fertilizantes convencionales, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, utilización de productos químicos fitosanitários
Viene de un proveedor nacional
Semillas campesinas
Transformación en un taller compartido
Los otros ingredientes utilizados son: aucun
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Farines issues d'un moulin à meules de pierre , aucun additif utilisé .