La bergerie du hameau joyeux
Su finca/granja/obrador
Créée depuis septembre 2019, la BERGERIE du HAMEAU JOYEUX est située au cœur du pays de Caux, à Auzouville-Auberbosc (Terres de Caux).
Le cheptel se compose d’environ 150 brebis laitières, de race Lacaune, qui nous permettent de produire du lait toute l'année.
La totalité de la production laitière est transformée par nos soins sur l'exploitation sous différentes formes.
- fromages frais nature ou aromatisés,
- fromages affinés de différentes formes,
- tomes,
- yaourts,
- et d'autres produits à découvrir !
Las actividades y prácticas de La bergerie du hameau joyeux
150 animales
Brebis laitières lacaune
Los animales nacen en la granja
Cría en un edificio, cria en el aire libre
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de hierbas o otros forrajes, utilización de vitaminas y complementos alimenticios, alimentación a base de cereales
De un productor nacional, de un agricultor local
La alimentación contiene alimentos genéticamente modificados
Solo en caso de enfermedad
Cuidados con aceites esenciales, cuidados a base de antibióticos, vacunación
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: ferments, présure, sel
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Provienen del circuito convencional
Nous utilisons 2 types de foin, l'un est issu des marais de la vallée de seine et l'autre, séché en grange, provient d'une exploitation labélisée en Agriculture Biologique. Les granulés distribués contiennent entre autres des graines de lin et nous en contrôlons la composition.