Rémy Berdin

Ouverture de La Gourmandise Maison du Macaron à Pau et toujours fournisseur exclusif pour les macarons. Depuis 2016 se consacre uniquement à la confection des macarons dans son laboratoire de Poey de Lescar. Propose une gamme unique tant par la taille que par le nombre de parfums ;
-Liste des parfums disponibles  :
1-vanille 16-framboise violette 31-caramel beurre salé 46-chocolat
2-vanille framboise 17-tutti frutti 32-abricot 47-praliné
3-nougat 18-fraise 33-abricot romarin 48-café
4-nougat framboise 19-fraise basilic 34-fruit de la passion 49-rose
5-coquelicot 20-fraise citron 35-Grand-Marnier 50-cerise
6-façon Kinder 21-chocolat framboise 36-ananas 51-pêche
7-façon Snikers 22-chocolat noisette 37-citron 52-cassis
8-façon rocher 23-chocolat caramel 38-yuzu 53-myrtille
9-coco nutella 24-banane nutella 39-rhum citron 54-violette
10-plombière 25-banane fraise 40-rhum coco
11-mont blanc 26-3 chocolat 41-rhum raisin
12-rose lychee 27-vanille violette 42-pistache
13-barbe à papa 28-foret noire 43-pistache framboise
14-façon fraisier 29-crème brûlée 44-pomme
15-framboise 30-noisette 45-Grand-Marnier framboise